これから時間との勝負！！

朝から、お節の準備でバタバタしております。
下ごしらえだけでも昨日のうちにしておけば・・・
と思うけど今はただただ手を動かすのみ！！
レンコンの飾り切りにてこずってしまった(>_<)
カウントダウンまでに間に合うか！！
頑張ります。
皆さん本年もお世話になりありがとうございました。
来年もどうぞワニ姫の秘密基地をよろしくお願い
いたします。

ワニ姫

お正月飾り

毎年お正月飾りをすると、西風が強くなり
せっかく生けたお花も飛んでいってしまう。
なので、本当はもっとお花や入れたいけど
風が落ち着くまでは作業中止！！
一夜飾りにならないよう早めに作業しなくては
だんだんとお正月らしさが出てきました。
後は、明日元旦にみんなで頂く、お節料理の
用意をしなくては、忙しい忙しい！！
豪華なお節は作れないけど、皆さんに
今年もよろしくね(^_-)の気持ちをこめて
作るのでお楽しみにね！！ 

菜の花畑

日野（ひんの）の菜の花畑の
菜の花たちが、日に日に大きく
なっていきます。
今回は、菜の花畑の近くの橋の
架け替え工事の迂回路が菜の花
畑の一部を通過するのでただ今
工事中でございます。
来年の菜の花結婚式にむけ急ピッチで工事が進め
られるようです。
湊CAFE＆PIRATESの“春のお花見ツアー”の頃には
満開になることでしょう！！春が待ち遠しいですね

ワニ姫ダウン！！

ワニ姫昨日はついにダウンです。
朝から調子が悪く、病院へ駆け込み
急に寒暖のさが激しくついていけなかった
ようです。
風邪と診断され、お薬を頂き夜にはちょビット
元気になりました。２～３日もすれば治るとの
こと、年末年始に向けて体調を整えて行きます。
皆さんも、風邪には気をつけて！！

クリスマス会無事終了

ワニ姫がやりたかったクリスマス会
殻つきの特大ホタテに牡蠣！！
新鮮なので、そのまま生で食べたりあぶって食べたり
大粒なので満足感がいっぱいです。
お友達からのクリスマスプレゼントでブルーシールの
アイスケーキをいただきました。真っ白なアイスの下には
大粒の色んな味のｱｲｽ達が隠れていて、ストーブで
焼いた焼きリンゴとワニ姫ワッフルとの相性抜群の
デザート、メロン最中も加わり盛りだくさんです。
そして、シャンパンのかわりにジャパニーズシャンパン！！
期間限定の“下田の濁り酒”もみんなでいただきました。
日本酒なのにシュワシュワ感がなんとも言えずにうまい！！
飲み口がいいので腰が抜けてしまいそうです。
そして今回の主役はなんと言ってもお友達が最近いつも
持ち歩いている“ジャンベ”です。打楽器ってリズムとるの
意外と難しいけど、そんなの気にせず好きになリズムで
即興演奏！！みんな自分の世界に入って夢中になります。
そして、体に響きわたる振動がよかったりして・・・
今宵も湊CAFE劇場にご出演の皆様のご協力のもと
ステキなHAPPYクリスマスがすごせたこと嬉しく思います。
どうもありがとうございます
次は、何のPATYにしましょうか？？？
ワニ姫には、サンタさんがチビワニ君をくれたよ！！
なんだか分かるかな？

クリスマス会

ワニ姫がやりたくて、スパローちゃんも今日の
クリスマス会は乗り乗りで準備に入っています。
今日の日に合わせ、着々とおいしい品物たちが
湊CAFEに届いています。
後は、湊CAFE劇場“2008　クリスマス”の
出演者の皆様をお待ちするのみです。
どんなクリスマスになるのか？？？？

幸せいっぱいクリスマス

先日ある旅館に泊まりに
来た幸せいっぱいの家族の
お話です！！
幸せオーラがあふれ出ていて
逢うたびに家族３人が口をそろえて
言うんです。
「昨日のご飯も、美味しかったし、温泉も最高！！
朝ごはんなんて、何回食べても飽きないわぁ！！」
「生まれてきた中で一番美味しかった！！」
サービスもロケーションも含め全て最高！！
「また来たいね」ってしかもすごくテンションが高く
本当に、心の中から幸せがあふれ出ていて
一緒の場所にいた人全てが幸せオーラーをいっぱい
もらいました。
そんな、幸せパワーを　シナモンロールにしてみたよ！！
クルクルな部分に幸せがいっぱい詰まっている感じでしょ・・
そして、シナモンのスパイシーさと、シュガーの甘さが
幸せ度を倍増してくれます。
みんなも、幸せいっぱいなステキナクリスマスを過ごしてね。

キャンドルナイトクリスマス！！

   






今日は久しぶりにテーブルのあかりをキャンドルにしてみました。
なぜか？って！！お友達の沼津のカフェで冬至にちなんで
平和の祈りということでイベントが行われているから
南伊豆からも、平和を願う赤いキャンドルに火を灯しました。
すごく不思議なことに、スパローちゃんが全ての火を灯した
時には、ジョンレノンのハッピークリスマス・戦争は終わった！！
のミュージックがかかっていて、まさに平和を象徴する
ジョンレノンの唄が流れHAPPYな気持ちに包まれました。
いつもハプニングのある湊CAFEもHAPPYモードに包まれて
おります。今年のクリスマス会は更にHAPPYな気分になりそう
な予感が・・・・

冬は秋刀魚の丸干！！

冬になると南伊豆では
各家庭で、秋刀魚の丸干しを
作ります。洗濯物干しにキレイに
並んで干されているのをよく見かけます。
そして今年も頂きましたよ！！
大家さんのところで作る、丸干しを
お父さんが硬めが好きということで
しっかり水分が抜けて、味がぎゅっと
凝縮されています。
今晩は、お友達のお庭で採れたレモンを
絞っていただこうかと思っています。

焼くのが結構難しく、干物にしても
脂がのっているのですぐにファイヤー
してしまうので、目が離せません！！

雪だるま

ほんわか、真っ白な
雪だるま！！
見ているだけでほのぼの
するね。
これが今日のお・や・つだよ

あわてん棒なひげサンタが来たよ！！

あわてん棒なひげサンタ！！
クリスマスまで待ちきれず・・・
こんな感じで何か車から降ろして
いるぞ！！
いつもは腰が重いひげちゃんですが
今日は、早い早い！！
忍者のようです。

これから、ワニ姫の足になるようですが・・・
この調子だと、「危ないから」とか何とか
言って、ひげちゃんのおもちゃになってしまいそうな気も・・・
夕日にくれる湊CAFEパーキングにて組み立て作業開始！！
といったところでしょうか？？
明日には、試運転できそうな感じです。
   

このサメはどこに？？

5月に漁師さんからサメの
頭をもらった。
土に埋めて、歯だけ後で
オブジェにしようと思っていたの
ですが。思い当たるところを
掘り返してみるけど、ない
なくなっているのです。埋めたところを間違えた
のかな？それとも、猫や犬に先を越されて
掘り起こされてしまっているか？？？
どこへ行ってしまったのでしょう。

クリスタルボールヒーリング

昨晩は、満月の大潮
お友達のところで、MOKOさんのクリスタルボール
ヒーリングがあるというので、お店をスパローちゃん
に任せて、チャリンコ飛ばして遊びにいった！！
クリスタルボールの演奏に加え本日は、詩の朗読
オカリナのCDやジャンベのリズムに合わせて音を重ねたり
声を重ね合わせたり、会場全体が響きに包まれました。
みんなが参加型のクリスタルボール
みんな感動すると心に響きました！！というが
まさに、心の奥底にまで響き渡りましたよ！！

MOKOさんのクリスタルボールとの出会いも
今回で３回目！！今日は、満月の夜だし
きっと、前世でもみんなで集まっていたのかもね？？
特別な夜となりました。もっとこの余韻に浸りたかった
けど、満月パワーを感じながら現実の世界とチャリンコ
を飛ばして帰るワニ姫でした。

カービング？？

 

カービングってこんな感じ？？？
お友達の山の木を薪に頂くかわりに
お礼のイス作り！！
本当はカービング用の小回りの効く
チェーンソーがあるらしのですがポパイさん
から頂いたチェーンソーが今回も大活躍です
先週、刃も替えたばかりなので得意に
なってブンブン言わせながらカットしています。


意外と簡単なもので荒削りですが、10分もかからずに第一
段階終了です。　生の木を使用しているので少し乾かして
から細かい部分にお好みで細工を入れたりヤスリで磨きを
かけたりと完成までにはもう少しかかるようですが・・・・
やっぱり木の温もりはいいですね！！
あといくつ作るのかな？？

いい香り

朝、ポストの横に届いていた
水仙の花束、早速湊CAFEに飾り
ました。
冬の訪れを知らせてくれる水仙
でも、今日はとっても暖か！！
もうこんな時期なんですね。
下田で水仙と言えば爪木崎の
12月20日～1月３１日までの水仙
祭りが有名です。
規模は小さいながらも、弓ヶ浜の
海岸のあちらこちらにも、水仙の花がもう少し寒くなったら
咲き始めます。西風に負けないように一生懸命咲いています。
水仙の花を飾ると、お部屋の中にも甘い香りが漂い
華やかになります。
そして、ステキなプレゼントをありがとう

暑い！！

午後一度、お店に戻り
その後は、お友達の所に
ログハウスのキットが届いた
ということなので材料を運ぶ
お手伝いに行きました。行く途中
空飛ぶ人を発見！！
風ないようでいて、海面から少し数メートルでも
かなり強い風がふくみたい。一人の人が抑えていないと
空高く舞い上がってしまいそう。自由に操ることができれば
楽しいんだろうな？？？
午後は木材かついで、「よいしょ」「こらしょ」暑くて着てきた
服を１枚2枚・・・と脱いでしまい、しまいにはＴシャツ姿で
張り切るワニ姫！！汗だくになってなれないお仕事したので
少し、筋肉通になったような心地のよい疲れと痛みが出てきた
ようです。
今の季節Ｔシャツでいるなんて、小学生とワニ姫ぐらいかも・・・
モコモコのダウン着てる人を見ると「ウソでしょ！！」といいたく
なるが、きっとワニ姫もみんなからウソでしょ！！と思われて
いるはず・・・・

どのドレスにしようかな？？

最近、お菓子作りに力を入れている、ワニ姫です。
先日、お誕生日にカヌーの型を頂いてから前から気になっていた
アイシングがやってみたくて・・・・
アイシング？？ってはじめは何？って思ったけど・・・
クッキーにお絵かきでデコレーションしちゃおうって事！！

クリスマスの近くにイタリアに嫁ぐお友達！！
どんなウェディングドレス着るのかな？？想像しながらドレスの
デザインをしてみました。
サムシングブルーのドレス？ピンクのドレス？
それとも、真っ白でシンプルなドレス？？やりだすと楽しくて！！
隣では、相手をしてくれないってふてくされている人もいますが
自分の世界に入り込んだら、なかなか抜け出せないワニ姫です。
アイシングは、メレンゲ（卵白）と粉砂糖・色粉で着色。
意外と簡単にメレンゲも出来たのですが、初めてだったので
アイシングの軟らかさに四苦八苦！！ふわふわのメレンゲに
してしまったのでなかなか固まらない！！
マカロンを作るみたいに、オーブンに入れたら少しこげてしまった
ついでにあまった、メレンゲも焼いてみた。カリカリのマカロン風と
ちょっとしっとり、マシュマロ風？と２タイプのおまけのおやつ
までできました。卵白１個でこんなに楽しめるとは驚きです。
次は、どんなアイシングをしようかな？？

大人の焼きりんご

冬の新メニュー
ダルマストーブで焼きりんご
時間に余裕のある方のための
贅沢な焼きりんご、ご注文
を受けてからストーブの上に
乗せるので、それまでは
楽しくストーブを囲みおしゃべりTIME！！
じっくりダッチオーブンで焼き
あげるので皮まで柔らかく食べれてしまう。
大人の焼きりんごなので、ラム酒
をたっぷりかけるのですが、アルコールは飛んでしまい
風味と甘さが残ります。　結構病みつきになるかも？？
なんと言っても、焼き上がりを知らせる甘いかほりと
ジュウジュウとおいしい音がなんともいえません！！
おいしいりんごとストーブに火が入っているときだけの
スペシャルメニューです。いかがですか？？

なめたけ

あきらめかけていた
頂いた、なめたけ菌入りの
木！！なんとか少し出てきました。
でもなめこ特有のぬるぬるは
ありません。
キノコ博士に聞いたところ、水分が
足りないのでは？？ということで、木の周りに水を
蒔くと、どんどん新しい芽が出てきました。
スーパーか、湯の花でしか見たことなかったなめたけ
収穫が楽しみです。
朝ごはんの１品に自家製キノコ料理出せるようになると
いけど、まだまだ試食程度で終わってしまっています。

ステキな出逢い！！

昨晩は、殻つき牡蠣を
頂いたのでストーブを焚き
プチKAKIKAKIPARTYを開催
しました。
しかし、暑い！！アロハシャツを
着たスパローちゃんも登場です。
夕方、「夜、何時までですか？」とお店に顔を出して
くれたステキなカップルさん「夜、歩いて飲みにきます」
と・・・でも、海の近くの旅館からは少し距離があるし・・・
暗いし（星はきれいだけど）、本当に来てくれるかな？？？
すごく、嬉しい反面申し訳ない感じ！！
サンルームから外を気にして見ていると・・・・
「あっ！！歩いてきたよ」PATYモードから少し
お仕事モードに切り替えです。「いらっしゃいませ」
そして、せっかくなのでストーブを囲み、みんなで
おしゃべりTIMEです。
お話を聴くと、仙台から遥々南伊豆まで旅行に
来たそうです。みんなでお気に入りスポットをそれぞれ
おしゃべり！！これで明日のプランは決まりかな？？
ステキな旅行になってくれればいいけど、今朝も
わざわざ、お店に寄ってくださいました。
また、ぜひお会いしましょうね次は、カヤックで遊びましょう！！

映画には欠かせないもの・・・

映画、TDRといえばポップコーンです。
それも、今は色んな味があってベーシックな
ソルト＆バターもいいけど甘めのキャラメル
ポップコーンも！！
材料は、いたって簡単コーン・サラダ油に
魔法のキャラメルパウダーです。
左の完成品はスパローちゃん作！！
キャラメル味ではなく、ココナッツシュガーを使って
見ました。 シュガーが少し少なかったので
甘さ控えめですが。
熱々のポップコーンはDVDを見ながらあっと
いう間になくなってしまう・・・・・
湊CAFEのおつまみメニューに出すには
もう少し種類を豊富に揃えなくては！！
カレー味もいいかもね！！